松田優作が愛したとされる優作鍋
wanderfalke-ryotaいよいよ今週末が行政書士登録交付式の日になります。
ようやくバッジを貰える（購入）為、少しずつ業務を行って行こうとは考えています。
ただし、年末に差し掛かり、他の会社様も忙しい時期になってくると考えられるため、どうやって営業をしていくか悩んでいる最中です。
私は、現在週に２～３回は実家の飲食店に働きに行っています。
今まで触れてこなかった料理ですが、少しづつですが肉を焼かしてもらったりして、楽しくやっています。
そこで、あまり料理が出来ない人でも出来る
優作鍋
という料理を教えてもらいました。
作り方は、簡単に説明すると
①もやしを鍋に入れる
②昆布ダシ、鰹ダシを入れる
③料理酒を入れる
④ロース肉を乗せる
⑤青ネギを乗せる
⑥蒸す
という感じです。
出来上がったものをポン酢で食べてみたら、ヘルシーで凄く美味しかったです。
間違えていたらごめんなさい。
実際に昨日、家で作ってみました。
しかし、ここで問題が・・・
ダシがない💦
なので教えてもらったのとは少し変わってしまいましたが、白ダシで代用して作ってみました。
見た目は、同じようにできましたが、味はどうでしょう？
少ししょっぱい気がするが、何となく美味しくできました。
下にあるモヤシは、ダシに浸っているので、しょっぱ過ぎました。
でも妻が美味しいと言って食べてくれました。（多分、無理して。）
どんどん料理を覚えて家でも作って行きたいと思います。
東村山市・清瀬市・東久留米市の建設業許可申請（新規・更新・決算変更届）のことでお困りの方は、HAYABUSA行政書士事務所にお任せ下さい！
